Chào bạn! Tôi đang rất hào hứng muốn chia sẻ với bạn về cách trồng rau húng quế – một loại rau có hương vị đặc biệt trong việc nấu ăn, và rất tốt sức khỏe.
Húng quế, một loại rau với hương vị đặc biệt, đã trở thành nguồn cảm hứng cho tôi viết bài này. Tại sao? Bởi không chỉ đem lại hương vị cho món ăn, nó còn giúp cải thiện sức khỏe của chúng ta. Thật thú vị, phải không nào? Đó là lý do tôi quyết định viết bài viết này, để chia sẻ với bạn cách tự trồng húng quế ngay tại nhà, để bạn có thể tận hưởng lợi ích của nó mỗi ngày.
cách trồng rau húng quế tại nhà
Mục lục
Giới thiệu về đặc điểm và lợi ích của rau húng quế
Đặc điểm của rau húng quế
- Rau húng quế có tên khoa học: Ocimum basilicum var. thyrsiflora.
- Tên gọi khác: rau quế.
- Nguồn gốc: bản địa của Đông Nam Á.
Rau húng quế có những đặc điểm sau:
- Thuộc dạng thân thảo, có thể cao đến 1,5m, thân có màu tím.
- Lá hình bầu dục, đầu lá nhọn, lá có mùi thơm đặc trưng và dễ chịu.
- Hoa húng quế mọc thành từng chùm, có màu tím hoặc tím trắng đẹp mắt.
- Quả húng quế rời nhau, mỗi quả chứa 1 hạt đen nhẵn bóng.
- Húng quế có mùi thơm được miêu tả như tương tự tiểu hồi cần và cam thảo tây, hơi cay.
Đặc điểm của rau húng quế
Lợi ích của rau húng quế
- Cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Húng quế chứa rất nhiều tinh dầu có tác dụng kích thích tiêu hóa, trị chứng khó tiêu, buồn nôn, rối loạn dạ dày, tiêu chảy và chứng đầy hơi. Ngoài ra, đây còn là loại thực phẩm cung cấp chất xơ sắt, canxi, kali, vitamin C và K, có lợi trong chế độ ăn uống.
- Tăng đề kháng, cho hệ miễn dịch khỏe mạnh: Rau húng quế kết hợp với mật ong rất tốt vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch, vừa giảm mệt mỏi, làm chậm quá trình lão hoá và kéo dài tuổI thọ.
- Kháng khuẩn: Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng tinh dầu húng quế làm hạn chế sự phát triển của rất nhiều vi khuẩn như khuẩn tụ cầu, cầu tràng khuẩn, … để cơ thể luôn khỏe mạnh.
- Giúp hệ hô hấp luôn khỏe mạnh: Rau húng quế giúp điều trị cảm lạnh, cúm, ho gà, hen suyễn, viêm phế quản và viêm xoang. Ngoài ra, rau húng quế cũng rất tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư và tác dụng trong chăm sóc sắc đẹp ở chị em phụ nữ.
>>>Tham khảo thêm các mô hình trồng rau trong thùng xốp tạo ra nguồn rau sạch ăn quanh năm đơn giản tại nhà mà Hoa Cúc Xanh đã chia sẻ:
- Cách trồng rau cải ngọt trong thùng xốp
- Cách trồng rau ngót bằng cách giâm cành
- Cách trồng rau lang lấy ngọn ăn mãi không hết
- Cách trồng rau mầm tại nhà
- Cách trồng rau dền bằng hạt đơn giản tại nhà
- Cách trồng cà chua trái sai trĩu quả tại nhà
Cách trồng rau húng quế bằng cành trong thùng xốp
Chuẩn bị trước khi trồng
Để trồng húng quế bằng cành, bạn sẽ cần một số dụng cụ đơn giản như sau:
- Chậu nhỏ hoặc bạn có thể tận dụng thùng xốp để trồng
- Đất trồng:Rau húng quế là rau không kén đất có thể phát triển trên nhiều loại đất khác nhau. Để có thể chuẩn bị được đất thì có 2 phương án.
Thứ nhất là mua các bao đất trồng rau đóng sẵn có đầy đủ các chất dinh dưỡng có bán ở các cửa hàng vật tư nông nghiệp.
Thứ 2 là các bác tự đi kiếm đất ruộng về nhà tự tay trộn đất và trồng. Tuy nhiên với phương pháp này đất chưa thật sự đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng, độ pH, EC cho cây phát triển tốt nhất. - Nước,Hormone tạo rễ (nếu có)
>>> Xem thêm: Cách xử lý đất trước khi trồng rau
Chuẩn bị trước khi trồng
Chiết cành húng quế
Để bắt đầu, tất nhiên bạn sẽ cần một số cành húng quế. Nếu bạn đang tự trồng húng quế, chỉ cần cắt lấy một số nhánh húng quế khỏe mạnh, không ra hoa là được. Không cần phải cắt bỏ toàn bộ cành, cắt chiết cành có độ dài từ 10-15cm là tuyệt rồi.
Nếu bạn hiện không trồng húng quế và hàng xóm của bạn cũng chẳng có húng quế để chia sẻ đến bạn, thì cũng đừng lo lắng! Hầu hết các cửa hàng tạp hóa hoặc chợ nông sản đều bán các gói hoặc bó húng quế tươi.
Tiến hành trồng rau húng quế
Sau khi đã chuẩn bị được tất cả các nguyên liệu cần thiết để trồng, bạn sẽ bắt đầu bước vào công đoạn đầu tiên, đó chính là cho đất vào chậu. Lượng đất cho vào chậu đạt ngưỡng ⅔ độ sâu của chậu.
Tiếp đó, bạn giâm cành xuống đất với độ sâu khoảng 5 – 8cm, độ nghiêng khoảng 30 độ. Một thùng xốp nhỏ có thể trồng từ 4-5 hom hoặc hơn tùy vào kích thước thùng.
Sau khi trồng xong, bạn tiến hành tưới đẫm nước, đặt chậu nơi khô thoáng, râm mát để cây sinh trưởng và phát triển tốt.
Lưu ý: Chậu trồng cây cần được đục lỗ nhỏ dưới đáy để thoát nước, tránh cây bị ngập úng, thối rễ.
Tiến hành trồng rau húng quế
Chăm sóc húng quế đúng cách
Vị trí đặt chậu húng quế
Loại rau này là loại cây ưa sáng, chúng phát triển tốt khi nhận đủ ánh sáng mặt trời (tối thiểu 6-8 giờ sáng mỗi ngày). Vì thế, rau húng quế thích hợp trồng ở ban công hay sân thượng nhưng vị trí đặt chậu tốt nhất là nơi có bóng râm vào những giờ nắng gắt.
Tưới nước
Rau quế cần nhiều nước, thích đất ẩm, vì thế hãy thường xuyên tưới đẫm nước cho cây húng quế nhưng phải đảm bảo đất thoát nước tốt. Sử dụng lớp phủ (rơm rạ, lá cây khô, xơ dừa) để giúp giữ ẩm cho đất tốt hơn.
Bón phân
Rau húng quế là loại cây ăn lá nhiều năm vì thế bạn cần bón phân thường xuyên để cây có đủ chất dinh dưỡng phát triển trong thời gian dài. Sử dụng các loại phân NPK có hàm lượng Nitơ cao, nếu trồng hữu cơ thì bạn có thể sử dụng dịch trùn quế hay phân đạm cá để bón cho cây và phun lên lá.
Thời gian bón: sau khi giâm cành hay trồng cây con 15 ngày thì bón cho cây, sau đó cách 10-15 ngày thì bón định kỳ cho cây.
Sâu bệnh
Nhìn chung húng quế ít bị sâu bệnh tấn công. Cây thường bị một số các loại như sâu ăn lá, các bệnh nấm đặc biệt là bị rập . Với mục đích trồng rau sạch hữu cơ thì bạn có thể sử dụng các loại chế phẩm sinh học phun phòng định kỳ đảm bảo an toàn trước khi sử dụng.
Thu hoạch lá húng quế
Cây húng quế chủ yếu ăn lá là chính, khi cây đạt chiều cao từ 20-50cm thì có thể thu hoạch trước khi cây ra hoa, ngắt sâu xuống chỉ trừ phần gốc lại khoảng 5cm, để cây ra chồi cho lần sau, và mỗi lần thu hoạch thì cây sẽ mọc ra nhiều chồi hơn, khi thu hoạch càng nhiều lần thì cây càng ít ra hoa, ít thu hoạch thì cây ra hoa rất nhiều.
Một số mẹo khi trồng cây húng quế
- Cây húng quế khá nhạy cảm với thời tiết lạnh, vì vậy nếu bạn đang trồng cây bên ngoài trời, hãy đảm bảo rằng đừng để nhiệt độ quá thấp làm ảnh hưởng đến sự sống của chúng.
- Đừng quên tưới nước. Chỉ cần đảm bảo đất xung quanh cây được ẩm và nếu không, hãy tưới xung quanh rễ của cây và lời khuyên là tưới tối đa 1-2 lần/ngày.
- Nhổ bớt lá ở phần gốc để cây tạo nhánh và ra nhiều lá hơn.
- Nếu cây của bạn ra hoa, hãy ngắt chúng đi. Bằng cách này, cây sẽ dồn năng lượng vào việc tạo ra nhiều lá hơn.
Các câu hỏi thường gặp về cách trồng rau húng quế tại nhà
Khi nào là thời điểm tốt nhất để trồng rau húng quế?
Việc trồng húng quế có thể được thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng nếu muốn đảm bảo bạn có một mùa phát triển dài thì việc trồng húng quế tốt nhất nên được thực hiện vào cuối mùa xuân hoặc cuối mùa hè.
Rau húng quế cần đất như thế nào để phát triển tốt?
Rau húng quế cần đất giàu chất dinh dưỡng, thoát nước tốt và có pH từ 6 đến 7. Đất lớn hoặc đất sét có thể được cải thiện bằng cách thêm cát hoặc phân hữu cơ.
Tần suất tưới nước cho rau húng quế là như thế nào?
Húng quế nên được tưới nước mỗi khi đất trở nên khô cứng. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều để tránh nguy cơ nấm mốc và sâu bệnh.
Khi nào tôi nên thu hoạch rau húng quế?
Bạn có thể thu hoạch húng quế bất cứ lúc nào bạn cần. Tuy nhiên, húng quế thường có hương vị và mùi thơm nhất vào buổi sáng sớm.
Với sự tận hưởng của vị húng quế thơm ngon trong mỗi bữa ăn và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, bạn có thể tận dụng không gian nhỏ nhặt trong nhà hoặc sân vườn để tự trồng loại cây này. Tôi hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết trong việc trồng rau húng quế. Hãy thử ngay và trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho bạn. Chúc bạn thành công với những kỹ thuật trồng rau sạch tôi vừa hướng dẫn, hãy thưởng thức những món ăn ngon miệng với húng quế tươi thêm vào từng món ăn.
