Trồng khoai môn bao lâu thu hoạch, kỹ thuật trồng, chăm sóc

Khoai môn là loại cây trồng quen thuộc với người Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dẻo bùi và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn về trồng khoai môn bao lâu thu hoạch để đạt được năng suất và chất lượng tốt nhất. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về trồng khoai môn bao lâu thu hoạch, lợi ích của cây khoai môn, thời vụ trồng khoai môn, kỹ thuật chăm sóc khoai môn, cách thu hoạch khoai môn, bí quyết trồng khoai môn năng suất cao, bí quyết trồng khoai môn chất lượng tốt. Cùng tham khảo bạn nhé!

Trồng khoai môn bao lâu thu hoạch

Mục lục

Lợi ích của khoai môn

Khoai môn là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao và được ưa chuộng bởi nhiều ưu điểm sau:

Giá trị dinh dưỡng: Khoai môn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe như vitamin A, B1, B2, C, kali, canxi, phốt pho,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tiêu hóa, tim mạch và phòng ngừa ung thư.
Khả năng thích nghi: Khoai môn có khả năng thích nghi rộng với nhiều điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng, từ vùng nhiệt đới đến ôn đới, từ đồng bằng đến trung du, miền núi.
Năng suất cao: Khoai môn có thể cho năng suất cao, từ 20-30 tấn/ha đối với các giống năng suất cao.
Giá trị kinh tế: Khoai môn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như khoai môn luộc, khoai môn nướng, khoai môn chiên, khoai môn bơ,… Ngoài ra, lá và thân cây khoai môn cũng có thể sử dụng làm thức ăn cho gia súc.
Lợi ích kinh tế: Khoai môn là loại cây trồng có thể mang lại lợi nhuận cao cho người nông dân.

Lợi ích của khoai môn

Trồng khoai môn bao lâu thu hoạch

Thời gian thu hoạch trung bình

Khoai môn thường được thu hoạch sau 90-120 ngày kể từ khi trồng. Tuy nhiên, thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào giống khoai môn, điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng.

Khoai môn sáp: thường được thu hoạch sau 90-100 ngày.
Khoai môn mỡ: thường được thu hoạch sau 110-120 ngày.

Thời vụ trồng khoai môn

Thời vụ trồng khoai môn phụ thuộc vào giống và điều kiện khí hậu. Tuy nhiên, nhìn chung có thể chia thành hai vụ trồng chính:

Vụ xuân hè: Từ tháng 1 đến tháng 4 dương lịch, phù hợp với các khu vực có khí hậu ôn hòa.
Vụ thu đông: Từ tháng 7 đến tháng 10 dương lịch, phù hợp với các khu vực có khí hậu ấm áp.

Yếu tố ảnh hưỡng đến thời gian thu hoạch khoai môn

Giống khoai môn: Mỗi giống khoai môn có thời gian sinh trưởng và thu hoạch khác nhau. Ví dụ, một số giống khoai môn có thể thu hoạch sau 4 tháng, trong khi những giống khác cần đến 5 tháng hoặc hơn.
Điều kiện thời tiết: Điều kiện thời tiết cũng ảnh hưởng đến thời điểm thu hoạch khoai môn. Ví dụ, nếu thời tiết nắng nóng, khoai môn có thể thu hoạch sớm hơn so với bình thường. Ngược lại, nếu thời tiết lạnh và mưa nhiều, khoai môn có thể thu hoạch muộn hơn.
Kỹ thuật canh tác: Kỹ thuật canh tác hợp lý cũng giúp khoai môn sinh trưởng tốt và cho năng suất cao. Việc bón phân, tưới nước và chăm sóc đúng cách sẽ giúp khoai môn phát triển nhanh và đạt được chất lượng tốt nhất.

Lưu ý:

Nên thu hoạch khoai môn vào ngày trời ráo, tránh thu hoạch khi trời mưa hoặc ẩm ướt.
Không nên thu hoạch khoai môn quá sớm hoặc quá muộn.
Cẩn thận không làm trầy xước hoặc dập nát củ khoai môn trong quá trình thu hoạch.

Yếu tố ảnh hưỡng đến thời gian thu hoạch khoai môn

Dấu hiệu khoai môn đã sẵn sàng để thu hoạch

Nhận biết đúng thời điểm thu hoạch khoai môn là chìa khóa để có được những củ khoai ngon, chất lượng và năng suất cao. Dưới đây là một số dấu hiệu quan trọng cho thấy khoai môn đã sẵn sàng để thu hoạch:

Lá khoai môn chuyển sang màu vàng úa: Khoảng 70-80% lá khoai môn chuyển sang màu vàng úa là dấu hiệu cho thấy củ đã trưởng thành và có thể thu hoạch.
Thân cây khoai môn bắt đầu héo úa: Khi củ khoai môn trưởng thành, thân cây sẽ bắt đầu héo úa và rụng dần.
Vỏ củ khoai môn sần sùi: Vỏ củ khoai môn trưởng thành sẽ trở nên sần sùi và có thể dễ dàng bóc tách.
Củ khoai môn to và nặng: Khi ấn nhẹ vào củ khoai môn, bạn sẽ cảm thấy củ chắc chắn và nặng tay.

Lưu ý:

Nên thu hoạch khoai môn vào ngày khô ráo để tránh củ bị thối rữa.
Cẩn thận khi đào củ để tránh làm hỏng vỏ.
Sau khi thu hoạch, cần phơi khô khoai môn trong vài ngày trước khi bảo quản.

Chuẩn bị trồng khoai môn

Lựa chọn thời điểm trồng:

Miền Bắc: Nên trồng khoai môn vào 2 vụ chính: vụ xuân hè (tháng 2 – 4) và vụ thu đông (tháng 8 – 10).
Miền Nam: Có thể trồng khoai môn quanh năm, nhưng vụ chính là từ tháng 3 đến tháng 9.
Lưu ý: Nên chọn thời điểm trồng vào đầu mùa mưa hoặc sau khi mưa rào để có đủ độ ẩm cho cây phát triển.

Chọn giống khoai môn:

Chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng: Miền Bắc nên chọn các giống khoai môn sáp, khoai môn tía. Miền Nam có thể chọn các giống khoai môn sáp, khoai môn tía, khoai môn nước.
Chọn giống có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng: Nên mua giống tại các cửa hàng uy tín hoặc cơ quan nghiên cứu nông nghiệp.
Chọn giống khỏe mạnh, không bị sâu bệnh: Củ giống phải to đều, mập mạp, vỏ nhẵn, không có sẹo, lấm nấm.

Chuẩn bị đất trồng:

Chọn đất tơi xốp, thoát nước tốt: Khoai môn không chịu úng nước, do vậy cần chọn đất tơi xốp, thoát nước tốt để trồng.
Làm đất kỹ: Bừa kỹ đất, dọn sạch cỏ rác, cày bừa sâu 20 – 30 cm.
Bón lót: Bón lót cho đất bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh.
Lên luống: Lên luống cao 20 – 30 cm, rộng 80 – 100 cm, rãnh luống rộng 30 – 40 cm.

Xử lý củ giống:

Ngâm củ giống: Ngâm củ giống trong nước ấm (20 – 25°C) pha với dung dịch thuốc kích thích sinh trưởng trong 2 – 3 tiếng.
Cắt củ giống: Cắt củ giống thành từng miếng nhỏ, mỗi miếng có 1 – 2 mầm.
Nần củ giống: Nần củ giống trong cát ẩm hoặc tro trấu trong 7 – 10 ngày cho đến khi ra mầm.

Lưu ý: Nên xử lý củ giống trước khi trồng để tăng tỷ lệ nảy mầm và sinh trưởng của cây.

Chuẩn bị trồng khoai môn

Kỹ thuật trồng khoai môn

Kỹ thuật trồng khoai môn theo luống

Bước 1: Đào hố trồng: Đào hố sâu 20 – 30 cm, rộng 30 – 40 cm.
Bước 2: Bón lót: Bón lót cho mỗi hố 1 kg phân chuồng hoai mục hoặc 0,5 kg phân hữu cơ vi sinh.
Bước 3: Trồng cây:** Đặt củ giống đã xử lý vào hố trồng, lấp đất và ấn nhẹ xung quanh gốc cây.
Bước 4: Tưới nước: Tưới nước cho cây ngay sau khi trồng.

Kỹ thuật trồng khoai môn theo rãnh

Bước 1: Khai rãnh: Khai rãnh sâu 20 – 30 cm, rộng 40 – 50 cm.
Bước 2: Bón lót: Bón lót cho rãnh bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh.
Bước 3: Trồng cây:** Đặt củ giống đã xử lý vào rãnh trồng, hàng cách hàng 80 – 100 cm, cây cách cây 40 – 50 cm.
Bước 4: Lấp đất: Lấp đất và ấn nhẹ xung quanh gốc cây.
Bước 5: Tưới nước: Tưới nước cho cây ngay sau khi trồng.

Mật độ trồng khoai môn

Mật độ trồng khoai môn phụ thuộc vào giống cây trồng và điều kiện canh tác.
Thông thường: Mật độ trồng khoai môn dao động từ 6.000 – 8.000 cây/1.000 m².
Đối với giống khoai môn sáp: Mật độ trồng có thể thưa hơn, từ 5.000 – 6.000 cây/1.000 m².
Đối với giống khoai môn nước: Mật độ trồng có thể dày hơn, từ 7.000 – 8.000 cây/1.000 m².

Kỹ thuật trồng khoai môn

Cách chăm sóc cây khoai môn

Tưới nước:

Tưới nước thường xuyên: Khoai môn là cây ưa ẩm, do vậy cần tưới nước thường xuyên để giữ cho đất luôn ẩm.
Tần suất tưới: Tưới nước cho cây 2 – 3 lần/ngày vào mùa khô, 1 – 2 lần/ngày vào mùa mưa.
Lượng nước tưới: Lượng nước tưới cho cây tùy thuộc vào giai đoạn sinh trưởng và điều kiện thời tiết.
Lưu ý: Tránh tưới nước quá nhiều vào những ngày mưa to để không làm úng cây.

Bón phân:

Bón phân bón lót: Bón phân bón lót cho cây trước khi trồng.
Bón phân thúc: Bón phân thúc cho cây trong giai đoạn sinh trưởng, phát triển.
Loại phân bón: Nên sử dụng phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ vi sinh kết hợp với phân NPK.
Cách bón phân: Bón phân theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.

Làm cỏ, vun xới:

Làm cỏ: Cần làm cỏ thường xuyên để loại bỏ cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây.
Vun xới: Vun xới đất xung quanh gốc cây để tạo độ thông thoáng cho bộ rễ phát triển.

Phòng trừ sâu bệnh hại:

Khoai môn thường bị một số sâu bệnh hại như: rệp, sùng trắng, thối nhũn,… Cần áp dụng các biện pháp phòng trừ sau:

Sử dụng thuốc trừ sâu sinh học: Khi phát hiện sâu bệnh hại, nên sử dụng thuốc trừ sâu sinh học để bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.
Vệ sinh đồng ruộng: Vệ sinh đồng ruộng thường xuyên để loại bỏ mầm bệnh.
Tăng cường sức đề kháng cho cây: Bón phân hữu cơ và vi sinh để tăng cường sức đề kháng cho cây.

Cách chăm sóc cây khoai môn

Cách thu hoạch khoai môn

Chuẩn bị dụng cụ thu hoạch:

Cuốc hoặc thuổng
Xẻng
Rổ hoặc thùng để đựng khoai

Thu hoạch khoai môn vào ngày trời ráo:

Nên chọn thu hoạch khoai môn vào ngày trời ráo, có nắng nhẹ.
Tránh thu hoạch khoai môn khi trời mưa hoặc sau khi trời mưa vì đất sẽ bị lầy lội, khó khăn cho việc đào củ và vận chuyển.

Dùng cuốc hoặc thuổng đào nhẹ nhàng xung quanh gốc cây:

Dùng cuốc hoặc thuổng đào nhẹ nhàng xung quanh gốc cây, cách gốc khoảng 20-30 cm.
Cẩn thận không làm đứt rễ hoặc làm trầy xước củ khoai.

Nhổ nhẹ nhàng để lấy củ:

Khi đã đào xung quanh gốc cây, dùng tay nhổ nhẹ nhàng để lấy củ khoai.
Cẩn thận không làm gãy hoặc dập nát củ khoai.

Phơi héo củ khoai trong vài giờ:

Sau khi thu hoạch, phơi héo củ khoai trong vài giờ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Việc phơi héo giúp củ khoai se lại, giảm nguy cơ thối rữa trong quá trình bảo quản.

Bảo quản khoai môn:

Bảo quản khoai môn ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Có thể xếp khoai môn thành từng lớp trong thùng hoặc sọt, hoặc treo khoai môn trên dây.
Tránh xếp chồng khoai môn lên nhau quá dày vì có thể làm dập nát củ khoai.

Lưu ý:

Nên thu hoạch khoai môn khi có đủ các dấu hiệu cho thấy khoai đã trưởng thành (như lá già úa vàng, thân cây teo lại, củ khoai to ra).
Cẩn thận không làm trầy xước củ khoai khi thu hoạch vì có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm bệnh xâm nhập, khiến khoai dễ bị thối rữa.
Nên thu hoạch khoai môn vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, khi trời không quá nóng.

Cách thu hoạch khoai môn

Khoai môn là một loại cây trồng có giá trị kinh tế cao và được ưa chuộng bởi nhiều ưu điểm. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về trồng khoai môn bao lâu thu hoạch, lợi ích của cây khoai môn, thời vụ trồng khoai môn, kỹ thuật chăm sóc khoai môn, cách thu hoạch khoai môn, bí quyết trồng khoai môn năng suất cao, bí quyết trồng khoai môn chất lượng tốt. Chúc bạn thành công với vụ mùa khoai môn của mình!

>>>Tham khảo thêm một sô bài viết:

Lợi ích của khoai môn