Trồng đậu đũa leo giàn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích trồng rau tại nhà. Không chỉ tiết kiệm diện tích, dễ trồng và chăm sóc, đậu đũa leo giàn còn mang đến năng suất cao và cải thiện chất lượng đất. Hơn hết, đây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng đậu đũa leo giàn hiệu quả, giúp bạn có được vụ mùa bội thu với những quả đậu đũa tươi ngon, giàu dinh dưỡng.
Trồng đậu đũa leo giàn
Mục lục
Lợi ích của việc trồng đậu đũa leo giàn
- Tiết kiệm diện tích: Đậu đũa leo giàn có thể leo lên cao, tận dụng không gian trống trên cao, giúp tiết kiệm diện tích trồng trọt.
- Dễ trồng và chăm sóc: Đậu đũa leo giàn là loại cây dễ trồng và chăm sóc, phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa ở Việt Nam.
- Tăng năng suất: Trồng đậu đũa leo giàn giúp tăng năng suất cây trồng, cho nhiều quả hơn so với trồng trên mặt đất.
- Cải thiện chất lượng đất: Đậu đũa leo giàn có khả năng cố định đạm, giúp cải thiện chất lượng đất.
- Cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng: Đậu đũa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể.
Lợi ích của việc trồng đậu đũa leo giàn
Các loại đậu đũa leo giàn phổ biến
- Đậu đũa rồng: Loại đậu đũa này có thân dài, màu xanh lục, ít gai, quả dài và thon. Đậu đũa rồng có vị ngọt thanh, giòn và được nhiều người ưa thích.
- Đậu đũa cơm: Loại đậu đũa này có thân ngắn, màu xanh đậm, nhiều gai, quả ngắn và dày. Đậu đũa cơm có vị ngọt bùi, bùi và được sử dụng để nấu nhiều món ăn ngon.
- Đậu đũa tím: Loại đậu đũa này có thân màu tím, quả dài và thon. Đậu đũa tím có vị ngọt thanh, giòn và có giá trị dinh dưỡng cao.
- Đậu đũa trắng: Loại đậu đũa này có thân màu trắng, quả dài và thon. Đậu đũa trắng có vị ngọt thanh, giòn và được sử dụng để nấu nhiều món ăn ngon.
Ngoài ra, còn có một số loại đậu đũa leo giàn khác như: đậu đũa xoắn, đậu đũa dài, đậu đũa ngắn, v.v.
Khi lựa chọn loại đậu đũa leo giàn để trồng, bạn cần cân nhắc một số yếu tố sau:
- Khí hậu và thổ nhưỡng: Mỗi loại đậu đũa leo giàn có những yêu cầu về khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau. Bạn cần chọn loại đậu đũa phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng ở khu vực bạn sinh sống.
- Mục đích sử dụng: Bạn cần xác định mục đích sử dụng đậu đũa để chọn loại phù hợp. Ví dụ: nếu bạn muốn ăn tươi thì nên chọn loại đậu đũa có vị ngọt thanh, giòn; nếu bạn muốn nấu canh thì nên chọn loại đậu đũa có quả ngắn và dày.
- Sở thích cá nhân: Bạn nên chọn loại đậu đũa mà bạn và gia đình yêu thích.
Chuẩn bị nguyên liệu trồng đậu đũa leo giàn
- Hạt giống đậu đũa: Bạn có thể mua hạt giống đậu đũa ở các cửa hàng bán hạt giống uy tín hoặc lấy hạt từ những quả đậu đũa to, mập, không bị sâu bệnh. Nếu lấy hạt từ quả đậu đũa, bạn cần đem phơi khô và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát trước khi gieo.
- Đất trồng: Đậu đũa leo giàn không kén đất, tuy nhiên, loại đất thịt nhẹ, tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt sẽ thích hợp cho cây sinh trưởng và phát triển. Bạn có thể mua đất trồng cây sẵn hoặc tự trộn đất với phân chuồng hoai mục, tro trấu, xơ dừa, v.v.
- Giá đỡ leo giàn: Giá đỡ leo giàn có thể làm bằng tre, gỗ, sắt hoặc lưới thép. Chiều cao của giá đỡ leo giàn cần đảm bảo đủ cho cây leo lên, khoảng 2-3 mét.
- Phân bón: Bạn có thể sử dụng phân chuồng hoai mục, phân vi sinh hoặc phân bón NPK để bón cho cây đậu đũa leo giàn. Bón phân cho cây vào giai đoạn đầu sau khi gieo hạt, giai đoạn cây ra hoa kết quả và sau khi thu hoạch quả.
Giá đỡ leo giàn
Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ khác như:
- Bình xịt: Dùng để phun thuốc trừ sâu bệnh cho cây.
- Găng tay: Dùng để bảo vệ tay khi làm vườn.
- Khẩu trang: Dùng để bảo vệ đường hô hấp khi phun thuốc trừ sâu bệnh.
- Bình tưới: Dùng để tưới nước cho cây.
- Xẻng: Dùng để đào hố và bón phân.
- Bay: Dùng để vun xới đất và làm cỏ.
- Dao: Dùng để cắt cành và tỉa lá.
- Kéo: Dùng để thu hoạch quả.
- Dây thừng hoặc tre: Dùng để làm giàn cho cây leo.
Lưu ý:
- Nên chọn mua dụng cụ và nguyên liệu có chất lượng tốt để đảm bảo cho cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
- Vệ sinh dụng cụ và nguyên liệu sau khi sử dụng để tránh lây lan mầm bệnh.
Hướng dẫn cách trồng đậu đũa leo giàn
Bước 1: Chuẩn bị hạt giống đậu đũa
Lựa chọn hạt giống:
- Nên chọn mua hạt giống đậu đũa tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Ưu tiên chọn hạt giống to, tròn, mẩy, vỏ bóng, không bị sứt mẻ, nấm mốc.
- Có thể tham khảo một số giống đậu đũa leo giàn phổ biến như đậu đũa rồng, đậu đũa cơm, đậu đũa tím, đậu đũa trắng,… phù hợp với điều kiện khí hậu và sở thích của gia đình.
Xử lý hạt giống:
- Ngâm hạt giống trong nước ấm (khoảng 25-30°C) trong 4-6 tiếng trước khi gieo để kích thích hạt nảy mầm nhanh hơn.
- Có thể thêm một ít dung dịch kích thích nảy mầm vào nước ngâm để tăng hiệu quả.
- Vớt hạt ra, rửa sạch và ủ trong khăn ẩm khoảng 24-48 tiếng cho đến khi hạt nứt nanh.
Bước 2: Gieo hạt đậu đũa
Chuẩn bị đất trồng:
- Chọn đất trồng tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Có thể sử dụng đất thịt pha cát, đất triết, hoặc mua đất trồng cây sẵn.
- Bón lót cho đất bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh trước khi gieo hạt khoảng 1-2 tuần.
- Cào xới đất cho tơi mịn, vun luống cao khoảng 15-20 cm, rộng khoảng 80-100 cm.
Gieo hạt:
- Lên luống cao khoảng 20-30cm, rộng 50-70cm.
- Đào hố gieo hạt sâu khoảng 2-3cm, cách nhau 30-40cm.
- Cho 2-3 hạt giống vào mỗi hố, lấp đất và tưới nước nhẹ.
- Nên gieo hạt vào đầu mùa mưa hoặc khi trời mát mẻ để cây dễ nảy mầm.
Bước 3: Chăm sóc cây đậu đũa leo giàn
Tưới nước cho cây đậu đũa leo giàn:
- Tưới nước đều đặn cho cây mỗi ngày, vào sáng sớm hoặc chiều mát.
- Lượng nước tưới vừa đủ, tránh tưới quá nhiều khiến cây bị úng nước.
- Có thể sử dụng hệ thống tưới nước tự động để tiết kiệm thời gian và công sức.
- Khi cây đã lớn, có thể giảm lượng nước tưới.
Bón phân cho cây đậu đũa leo giàn:
- Bón phân cho cây vào giai đoạn đầu sau khi gieo hạt, giai đoạn cây ra hoa kết quả và sau khi thu hoạch quả.
- Có thể sử dụng phân chuồng hoai mục, phân vi sinh hoặc phân bón NPK để bón cho cây.
- Bón phân theo hướng dẫn trên bao bì hoặc tham khảo ý kiến của người bán hàng.
- Bón phân theo phương pháp bón lót, bón thúc và bón lá để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây sinh trưởng và phát triển.
Làm cỏ cho cây đậu đũa leo giàn:
- Thường xuyên làm cỏ cho cây để loại bỏ cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây.
- Làm cỏ bằng tay hoặc sử dụng dụng cụ làm cỏ chuyên dụng để tránh làm ảnh hưởng đến bộ rễ của cây.
- Nên làm cỏ vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát khi đất không quá khô hoặc quá ẩm.
Tạo giàn leo cho cây đậu đũa
- Khi cây đã cao khoảng 20-30cm, cần tạo giàn cho cây leo.
- Giàn có thể làm bằng tre, gỗ, sắt hoặc lưới thép.
- Chiều cao của giàn cần đảm bảo đủ cho cây leo lên, khoảng 2-3 mét.
- Cố định giàn chắc chắn để tránh bị gió quật ngã.
Phòng trừ sâu bệnh cho cây kịp thời:
- Theo dõi thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu sâu bệnh và áp dụng biện pháp phòng trừ phù hợp.
- Sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học an toàn cho sức khỏe con người và môi trường.
- Chỉ nên sử dụng thuốc trừ sâu hóa học khi thật sự cần thiết và tuân thủ đúng hướng dẫn.
Hướng dẫn cách trồng đậu đũa leo giàn
Cách thu hoạch đậu đũa
Thời điểm thu hoạch:
- Đậu đũa leo giàn có thể thu hoạch sau khi gieo hạt khoảng 50-60 ngày.
- Nên thu hoạch đậu đũa vào sáng sớm hoặc chiều mát khi trời ráo.
- Dấu hiệu cho thấy đậu đũa đã đến độ thu hoạch: Vỏ quả chuyển từ màu xanh non sang màu xanh đậm, bóng mượt. Khi ấn nhẹ vào quả, ta cảm nhận được độ giòn và chắc. Hạt bên trong quả đã phát triển to, no tròn.
Cách thu hoạch:
- Dùng tay hái nhẹ từng quả đậu đũa, tránh làm gãy cành hoặc dập nát quả.
- Nên thu hoạch lần lượt từ dưới lên trên, từ quả già trước sang quả non sau.
- Sau khi thu hoạch, cần tỉa bớt cành lá già, cành mọc chen chúc để tạo độ thông thoáng cho cây và kích thích cây ra hoa tiếp.
Bảo quản:
- Đậu đũa leo giàn sau khi thu hoạch nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
- Có thể bảo quản đậu đũa trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon lâu hơn.
- Nên sử dụng đậu đũa trong vòng 2-3 ngày sau khi thu hoạch để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Lưu ý:
- Không nên thu hoạch đậu đũa khi trời mưa vì dễ làm dập nát quả và ảnh hưởng đến chất lượng.
- Nên thu hoạch đậu đũa thường xuyên để kích thích cây ra hoa tiếp.
- Sau khi thu hoạch, cần bón phân và tưới nước cho cây để cây nhanh chóng phục hồi và ra hoa tiếp.
Cách thu hoạch đậu đũa
Một số lưu ý khi trồng đậu đũa leo giàn
- Sâu ăn lá: Sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học như neem, dầu neem, Bacillus thuringiensis (Bt) hoặc các loại thuốc trừ sâu hóa học có hiệu quả cao đối với sâu ăn lá như Abamectin, Chlorpyrifos, Emamectin benzoate.
- Rệp: Sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học như dầu neem, xà phòng diệt côn trùng hoặc các loại thuốc trừ sâu hóa học có hiệu quả cao đối với rệp như Acephate, Imidacloprid, Pyrethrin.
- Bệnh thán thư: Sử dụng các loại thuốc trừ nấm sinh học như Bacillus subtilis, Trichoderma viride hoặc các loại thuốc trừ nấm hóa học có hiệu quả cao đối với bệnh thán thư như Mancozeb, Propamocarb, Thiophanate-methyl.
- Bệnh rỉ sắt: Sử dụng các loại thuốc trừ nấm sinh học như Bacillus subtilis, Trichoderma viride hoặc các loại thuốc trừ nấm hóa học có hiệu quả cao đối với bệnh rỉ sắt như Hexaconazole, Propiconazole, Tebuconazole.
Một số mẹo trồng đậu đũa leo giàn:
- Trồng cây quá dày: Cây trồng quá dày sẽ khiến cây thiếu ánh sáng, thông gió kém, dễ phát sinh sâu bệnh.
- Bón phân quá nhiều: Bón phân quá nhiều sẽ khiến cây dễ bị thối rễ, chết cây.
- Tưới nước quá nhiều: Tưới nước quá nhiều sẽ khiến cây bị úng nước, thối rễ.
- Không làm cỏ, vun xới đất: Không làm cỏ, vun xới đất sẽ khiến cây cạnh tranh dinh dưỡng với cỏ dại, dễ phát sinh sâu bệnh.
- Không tạo giàn leo cho cây: Không tạo giàn leo cho cây sẽ khiến cây leo trèo lung tung, khó chăm sóc và thu hoạch.
- Thu hoạch đậu đũa khi chưa chín: Thu hoạch đậu đũa khi chưa chín sẽ khiến đậu đũa dai, không ngon.
Một số lưu ý khi trồng đậu đũa leo giàn
Trồng đậu đũa leo giàn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích trồng rau tại nhà. Không chỉ mang lại nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe, việc trồng đậu đũa leo giàn còn giúp bạn tiết kiệm diện tích, dễ dàng chăm sóc và mang lại niềm vui thu hoạch thành quả lao động của mình. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách trồng đậu đũa leo giàn hiệu quả. Chúc bạn thành công trong việc trồng và thưởng thức những quả đậu đũa thơm ngon, bổ dưỡng do chính tay mình trồng.
>>>Tham khảo thêm một số bài viết liên quan về cách trồng cây đậu đũa:
- Cách trồng đậu đũa trong thùng xốp đơn giản sai trĩu quả
- Thời vụ trồng đậu đũa ở miền Bắc hiệu quả cho năng suất cao
- Cách trồng đậu đũa trên sân thượng, đơn giản, thu hoạch nhiều
