Hành lá là một loại rau xanh thơm ngon và bổ dưỡng, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn có biết cách trồng hành lá bằng vỉ trứng không? Đây là một phương pháp trồng hành lá đơn giản và tiết kiệm không gian, giúp bạn có được nguồn rau sạch tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách trồng hành lá bằng vỉ trứng cũng như một số lưu ý quan trọng để có được kết quả tốt nhất. Hãy cùng theo dõi nhé!
Hướng dẫn trồng hành lá bằng vỉ trứng
Mục lục
Công dụng thần thánh của hành lá
Hành lá có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hành lá chứa tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Hành lá tốt nhất được sử dụng như một loại gia vị hoặc là một thành phần trong món salad. Trên đây là 8 lý do tại sao bạn nên ăn hành lá mỗi ngày để có sức khỏe tốt hơn.
Công dụng thần thánh của hành lá
- Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong hành lá có thể hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể nấu chúng hoặc thêm chúng vào món salad của bạn.
- Tăng cường hệ miễn dịch : Vitamin C và vitamin A tăng cường hệ thống miễn dịch. Hành lá chứa nhiều vitamin B và vitamin A, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường và kiểm soát lượng đường trong máu: Hành lá có chứa các hợp chất lưu huỳnh giúp giảm lượng đường trong máu.
- Ngăn ngừa cảm lạnh: Hành lá nổi tiếng với đặc tính kháng khuẩn cũng như kháng vi-rút. Chúng có thể chống lại virus như cảm lạnh và làm sạch chất nhầy của bạn.
- Ngăn ngừa ung thư: Hành lá có chứa vitamin P, có nhiều chất flavonoid. Hợp chất này cũng hoạt động như một lá chắn chống lại các gốc tự do. Flavonoid giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư lây lan trong cơ thế.
- Mắt khỏe: Vitamin A và carotenoid trong hành lá rất tốt cho đôi mắt của bạn. Chúng giúp ngăn ngừa mất thị lực và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh.
- Tốt cho tim của bạn: Hành lá có nhiều vitamin C, giúp chống lại các gốc tự do và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim.
- Xương chắc khỏe: Hành lá rất giàu vitamin C và vitamin K giúp xương chắc khỏe.
Cách trồng cách trồng hành lá bằng vỉ trứng
Cách trồng hành trong vỉ trứng cũng tương tự cách trồng hành lá không cần đất. Chỉ khác là bạn có thể tận dụng những vỏ trứng còn sót lại để trồng hành lá.
Chuẩn bị
Cách trồng này vô cùng đơn giản, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau:
- Rễ hành lá
- Vỉ trứng (bằng nhựa hoặc bằng carton đều oke)
- Dao hoặc kéo
- Nước
Thực hiện cách trồng hành lá bằng vỉ trứng
- Bước 1: Dùng kéo hoặc mũi dao sắc để khoét các lỗ trên đầu mỗi khay trứng
- Bước 2: Tiếp theo, bạn căn chỉnh khay trứng với khay có rãnh ban đầu của bạn. Đổ một ít nước vào.
- Bước 3: Tiếp theo cho vào mỗi ô một củ hành khô, từ gốc xuống và ngọn lên trên.
- Bước 4: Để khay trứng thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Để giữ ẩm cho hành lá, bạn hãy tưới nước vào khay giấy hàng ngày để giúp hành phát triển tốt nhất.
Cách trồng cách trồng hành lá bằng vỉ trứng
Bạn cũng có thể sử dụng các hộp xốp lớn nếu không có hộp đựng trứng. Bạn có thể cắt đôi thùng xốp và xếp chúng lại với nhau. Tiếp theo, dùng nắp chai vẽ sáu hình tròn trên hộp xốp. Khoan lỗ theo các hướng. Đổ 6 củ hành tím vào hộp, cắt bỏ 1/4 củ hành tím. Điều này sẽ giúp mẹ tiết kiệm thời gian và đảm bảo nước được thay 2 ngày một lần. Sau đó, sẽ có một hành lá.
>>> Tham khảo thêm về: Cách trồng hành lá bằng chai nhựa
>>> Tham khảo thêm về: Cách trồng hành lá bằng củ hành tím
Thu hoạch cách trồng hành lá bằng vỉ trứng
Sau 2 tuần trồng, bạn có thể thu hoạch hành lá. Để tránh nước thoát ra ngoài, bạn sẽ cần đặt một hộp xốp bên dưới khay trứng. Chẳng bao lâu nữa, bạn sẽ có cả một khay hành thơm ngon ăn mãi không chán.
Một số lưu ý giúp hành trong vỉ trứng khỏe mạnh
Đổi màu nước
Đây là những điều bạn cần chú ý khi bắt đầu trồng cây hành lá trong vỉ trứng. Hành lá thải ra các chất dinh dưỡng và độc tố vào nước khi nó phát triển. Nước thường sẽ chuyển sang màu hơi nâu đến gần như vàng.
Điều này có thể được ngăn chặn bằng cách thay nước. Có một số điều bạn nên biết về việc thay nước. Bạn chỉ nên thay một nửa lượng nước cùng một lúc nếu không sử dụng hộp đựng trứng hoặc chuyển hành sang thùng lớn hơn. Điều này là do các mô hình vi sinh trong nước đã được tạo ra, giúp rễ cây phát triển an toàn.
Một số lưu ý giúp hành trong vỉ trứng khỏe mạnh
Côn trùng
Một số loài bọ có thể bị cây hành lá xua đuổi, nhưng những loài bọ khác vẫn sẽ thích mùi hương của cây khi nó phát triển. Có thể bỏ sót những con bọ có thể gây hại cho cây hành non. Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra lá.
Các vết nhỏ bị đổi màu sẽ do bọ ăn lá sò để lại. Có rất nhiều điều bạn có thể làm để loại bỏ chúng. Di chuyển cây đến một vị trí tốt hơn là lựa chọn tốt nhất. Bạn cũng phải rửa sạch lá trước khi ăn.
Cách bảo quản hành lá
Bảo quản hành lá trong tủ lạnh với túi Zip
- Nhớ chuẩn bị túi Ziplock có Velcro và khóa ở các mép.
- Hành hoa lấy phần rễ, rửa sạch.
- Cắt nhỏ hành lá. Bạn không nên thái quá lâu hoặc quá nhỏ vì như vậy có thể khiến hành bị mất nước.
- Sau khi cắt lát hành tây, cho vào túi zip-top. Đóng túi và cho vào tủ lạnh.
Điều này cho phép hành lá có thể bảo quản được đến một tháng mà không bị thâm đen hoặc hư hỏng. Chúng có thể được ăn ngay khi chúng còn tươi.
Bảo quản hành lá trong tủ lạnh với túi Zip
Cho hành vào ngăn đá
Nhặt bỏ lá úa và vàng cũng như rễ sau khi bạn mua hành. Tiếp theo, bạn rửa lại hành với nước sạch và rửa thêm 2 lần nữa trước khi để ráo.
Sau khi để ráo nước, bạn có thể dùng dao sắc hoặc lưỡi trai để cắt hành cho phù hợp với nhu cầu của mình. Nếu bạn muốn xào, bạn có thể cắt hành tây thành đoạn dài 3 cm.
Cho hành vào túi ni lông. Ép hết không khí trong túi bằng cách cho vào trong xô nước. Cuối cùng, buộc túi lại để ngăn mất độ ẩm và ngăn chúng bay ra ngoài lạnh.
Cho hành vào ngăn đá
Sau đó, cho túi hành lá vào ngăn đá. Bạn có thể giữ bao nhiêu củ hành tùy thích, và chúng sẽ để được trong nửa năm. Bạn chỉ cần lấy hành ra là có thể nấu ngay mà không cần rã đông.
Bảo quản kín bằng màng bọc thực phẩm
Đây là phương pháp phổ biến đối với một số nguyên liệu rau củ. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại rau tươi trong siêu thị. Tất cả chúng đều được bọc trong nhựa vì đó là cách họ bảo quản chúng.
Chúng ta cũng có thể làm tương tự với hành lá. Đầu tiên, bạn mua hành lá và cắt bỏ rễ. Tiếp theo, bạn rửa sạch chúng trong nước muối loãng trong 5 phút. Sau đó để ráo chúng. Phần rễ được bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Với cách bảo quản này bạn có thể giúp hành tươi ngon ít nhất trong một tuần đấy!
Gói hành lá bằng khăn giấy
Nhặt hành lá và rửa sạch rễ. Cắt chúng thành nhiều miếng tùy thích. Trải hành lá lên một miếng khăn giấy. Gấp khăn làm đôi. Các gói hành tây nên được đặt trong một túi Ziplock.
Gói hành lá bằng khăn giấy
Trồng hành lá bằng vỉ trứng là một cách đơn giản và hiệu quả để tận dụng nguồn tài nguyên có sẵn trong nhà. Bằng cách này, bạn không chỉ có được một loại rau xanh tươi ngon mà còn giảm thiểu lượng rác thải sinh hoạt. Hãy thử áp dụng phương pháp này của tôi hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mọi người nhé!
