Cây leo giàn ăn được quanh năm là một loại cây trồng phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam. Cây có thể trồng được trên nhiều loại đất, từ đất cát đến đất phù sa, chỉ cần có đủ ánh sáng và nước. Cây leo giàn có nhiều loại, như bầu, bí, mướp, khổ qua, mướp đắng… Mỗi loại cây có những đặc điểm và công dụng riêng, nhưng chung quy lại đều có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu về một số loại cây leo giàn ăn được quanh năm và cách trồng chúng hiệu quả.
Cây leo giàn ăn được quanh năm
Mục lục
Lợi ích của việc trồng cây leo giàn ăn được quanh năm
- Việc trồng cây leo giàn ăn được quanh năm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, môi trường và kinh tế. Cây leo giàn ăn được là những loại cây có thể trồng trên các giàn tre, sắt hoặc gỗ, tạo ra những bóng mát xanh mát cho không gian sống.
- Các loại cây leo giàn ăn được thường có hoa đẹp, hương thơm và quả ngon, như bầu, bí, mướp, dưa leo, dâu tây, nho… Chúng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật và làm đẹp da.
- Ngoài ra, việc trồng cây leo giàn ăn được còn giúp tiết kiệm không gian, tận dụng ánh sáng và gió tự nhiên, giảm nhiệt độ và ô nhiễm không khí. Đặc biệt, việc trồng cây leo giàn ăn được còn mang lại nguồn thu nhập cho gia đình khi bán hoặc trao đổi quả với hàng xóm và bạn bè.
Các loại cây leo giàn ăn quanh năm
Các loại cây leo giàn ăn được quanh năm
Cà chua
- Cà chua là một loại cây leo giàn phổ biến, dễ trồng và có nhiều giống khác nhau. Cà chua có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu ôn đới hoặc nhiệt đới.
- Cà chua có thể ăn sống, chế biến thành sốt, salad, xào, nấu canh hay làm mứt. Cà chua có chứa nhiều vitamin C, lycopene và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
>>>Tham khảo thêm: Cách trồng cà chua trong chậu
Dưa leo
- Dưa leo là một loại cây leo giàn thân mềm, lá to và hoa màu vàng. Dưa leo có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu ấm áp hoặc lạnh.
- Dưa leo có thể ăn sống, làm dưa muối, salad, sinh tố hay nước ép. Dưa leo có chứa nhiều nước, vitamin C, kali và các khoáng chất có lợi cho da và tiêu hóa.
>>>Tham khảo thêm: Cách trồng dưa leo trong thùng xốp
Đậu cô ve
- Đậu cô ve là một loại cây leo giàn có hoa màu trắng hoặc tím và quả hình trụ dài. Đậu cô ve có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu ôn đới hoặc nhiệt đới.
- Đậu cô ve có thể ăn sống, luộc, xào, chiên hay làm nem. Đậu cô ve có chứa nhiều protein, sắt, canxi và vitamin B.
Đậu cô ve
>>>Tham khảo thêm: Cách trồng đậu cove trong thùng xốp
Đậu hà lan
- Đậu hà lan là một loại cây leo giàn có hoa màu trắng hoặc vàng và quả hình trái tim nhỏ. Đậu hà lan có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu ôn đới hoặc nhiệt đới.
- Đậu hà lan có thể ăn sống, luộc, xào, chiên hay làm salad. Đậu hà lan có chứa nhiều protein, vitamin C, folate và chất xơ.
Mướp đắng
- Mướp đắng là một loại cây leo giàn có hoa màu trắng hoặc tím và quả hình bầu dục to. Mướp đắng có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu ấm áp hoặc lạnh.
- Mướp đắng có thể ăn sống, luộc, xào, chiên hay làm canh. Mướp đắng có chứa nhiều vitamin C, momordicin và charantin có lợi cho tiểu đường và giảm cân.
Mướp đắng
Su su
- Su su là một loại cây leo giàn có hoa màu trắng hoặc xanh và quả hình bầu dục nhỏ. Su su có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới.
- Su su có thể ăn sống, luộc, xào, chiên hay làm mứt. Su su có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Bầu bí
- Bầu bí là một loại cây leo giàn có hoa màu vàng hoặc cam và quả hình bầu dục lớn. Bầu bí có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu ôn đới hoặc nhiệt đới.
- Bầu bí có thể ăn sống, luộc, xào, chiên hay làm bánh. Bầu bí có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, beta-carotene và chất xơ.
Bầu bí
>>>Tham khảo thêm: Cách trồng bầu trong chậu cho quả to
Mướp hương
- Mướp hương là một loại cây leo giàn có hoa màu trắng hoặc tím và quả hình tròn nhỏ. Mướp hương có thể trồng được quanh năm ở các vùng khí hậu ấm áp hoặc lạnh.
- Mướp hương có thể ăn sống, luộc, xào, chiên hay làm dưa muối. Mướp hương có chứa nhiều vitamin C, vitamin K, magie và chất xơ.
>>>Tham khảo thêm: Cách trồng mướp hương trong thùng xốp
Cách trồng cây leo giàn ăn được quanh năm
Chuẩn bị đất trồng
Đất trồng cây leo giàn cần phải thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và có độ pH từ 6-7. Bạn có thể cải tạo đất bằng cách xới lên, bỏ đi các cỏ dại, rác rưởi và trộn thêm phân hữu cơ hoặc phân bón hóa học theo liều lượng khuyến cáo.
Chọn giống cây
Có nhiều loại cây leo giàn ăn được như bầu, bí, mướp, đậu, dưa leo, dưa góp, mướp đắng… Bạn nên chọn giống cây phù hợp với khí hậu, đất và nhu cầu sử dụng của mình. Bạn có thể mua hạt giống hoặc cây giống từ các cửa hàng uy tín hoặc trao đổi với người có kinh nghiệm.
Trồng cây
- Bạn có thể trồng cây leo giàn theo hai cách: gieo hạt hoặc cấy chậu. Nếu gieo hạt, bạn nên gieo vào những ngày đầu xuân hoặc cuối thu, khi nhiệt độ không quá cao hoặc quá thấp. Bạn nên gieo hạt vào những lỗ khoảng 2-3 cm sâu và cách nhau khoảng 30-40 cm.
- Nếu cấy chậu, bạn nên chọn những chậu có kích thước phù hợp với loại cây và có lỗ thoát nước. Bạn nên cấy chậu vào những ngày không mưa và không quá nắng.
Chăm sóc cây leo giàn
Tưới nước
- Cây leo giàn cần được tưới nước đều đặn, không quá khô hoặc quá ẩm. Bạn nên tưới nước vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, khi đất đã khô ráo sau mưa hoặc tưới lần trước.
- Bạn nên tưới nước dọc theo hàng cây, không tưới lên lá hoặc hoa để tránh gây bệnh cho cây.
Bón phân
- Cây leo giàn cần được bón phân định kỳ để bổ sung dinh dưỡng cho cây.
- Bạn có thể bón phân hữu cơ như phân chuồng, phân gà, phân cá… hoặc phân bón hóa học như NPK, ure… theo liều lượng khuyến cáo. Bạn nên bón phân vào khoảng 10-15 ngày sau khi trồng và sau mỗi lần thu hoạch.
Làm giàn
- Cây leo giàn cần có giàn để leo và treo quả. Bạn có thể làm giàn bằng các vật liệu như tre, gỗ, sắt… và dây thừng, dây thép… Giàn cần được làm cao khoảng 1,5-2 m và chắc chắn để chịu được trọng lượng của cây và quả.
- Bạn nên dẫn dây thừng từ gốc cây lên giàn và buộc chặt để cây có thể leo theo. Bạn cũng nên cắt bớt những cành thừa hoặc yếu để tạo không gian cho cây phát triển.
Phòng trừ sâu bệnh
- Cây leo giàn có thể bị tấn công bởi các loại sâu bệnh như rầy, nhện đỏ, bọ trĩ, bệnh đốm lá, bệnh thán thư… Bạn nên quan sát thường xuyên và phát hiện sớm các dấu hiệu của sâu bệnh để xử lý kịp thời.
- Bạn có thể dùng các biện pháp vật lý như hái bỏ, cạo bỏ, rửa nước… hoặc các biện pháp sinh học như dùng vi sinh vật, côn trùng có ích… hoặc các biện pháp hóa học như dùng thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh… theo hướng dẫn sử dụng.
Lưu ý khi trồng cây leo giàn
Để trồng cây leo giàn thành công, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn vị trí trồng có ánh sáng đủ, không bị che khuất hoặc ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như gió, mưa…
- Chọn loại cây phù hợp với điều kiện khí hậu, đất và nhu cầu sử dụng của mình. Không nên trồng quá nhiều loại cây khác nhau trên cùng một giàn để tránh gây cạnh tranh dinh dưỡng và nước.
- Tuân thủ các nguyên tắc chăm sóc cây leo giàn một cách đúng đắn và kịp thời. Không nên quá ít hoặc quá nhiều khi tưới nước, bón phân, phòng trừ sâu bệnh…
- Thu hoạch quả khi đã chín hoặc gần chín để đảm bảo chất lượng và hương vị. Không nên để quả quá già hoặc quá non trên cây.
Các câu hỏi thường gặp về cây leo giàn ăn được quanh năm
Cây leo giàn ăn được quanh năm là gì?
Đây là loại cây có thể trồng trên giàn, tận dụng không gian cao, và cho thu hoạch quanh năm. Ví dụ như bầu, bí, mướp, đậu, cà chua, dưa leo, v.v.
Cây leo giàn ăn được quanh năm có lợi ích gì?
Cây leo giàn ăn được quanh năm có nhiều lợi ích như tiết kiệm diện tích, tạo bóng mát, làm đẹp khu vườn, cung cấp nguồn thực phẩm tươi sạch và giàu dinh dưỡng.
Cây leo giàn ăn được quanh năm cần chăm sóc như thế nào?
Cây leo giàn ăn được quanh năm cần được chăm sóc đúng cách để phát triển tốt. Một số yếu tố quan trọng là: chọn giống cây phù hợp, chuẩn bị giàn và đất trồng, tưới nước đều đặn, bón phân hợp lý, phòng và trị sâu bệnh kịp thời, thu hoạch đúng lúc.
Cây leo giàn ăn được quanh năm có thể trồng ở đâu?
Cây leo giàn ăn được quanh năm có thể trồng ở nhiều nơi khác nhau như ban công, sân thượng, sân sau nhà, vườn rau cộng đồng, v.v. Chỉ cần đảm bảo có đủ ánh sáng, không khí và nước.
Cây leo giàn ăn được quanh năm có những loại nào?
Có rất nhiều loại cây leo giàn ăn được quanh năm để bạn lựa chọn. Một số loại phổ biến là: bầu hồ lô, bí ngòi, mướp đắng, đậu que, cà chua bi, dưa leo Nhật Bản, v.v.
Cây leo giàn ăn được quanh năm là một loại cây trồng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, kinh tế và môi trường. Cây có thể trồng được ở nhiều địa hình, khí hậu và đất khác nhau, chỉ cần có giàn để leo. Cây cho quả ngọt, giòn, giàu vitamin và khoáng chất, có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món ăn ngon. Cây cũng giúp tạo bóng mát, làm đẹp cảnh quan và bảo vệ đất khỏi xói mòn. Vì vậy, cây leo giàn ăn được quanh năm là một sự lựa chọn thông minh và bền vững cho những ai muốn trồng cây trong vườn nhà hoặc trên ban công.
