Ngọn su su là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe. Trồng su su lấy ngọn mang lại nhiều lợi ích cho người trồng, từ việc cải thiện bữa ăn gia đình đến tăng thu nhập kinh tế. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng su su lấy ngọn một cách chi tiết, từ việc chọn giống, chuẩn bị đất trồng, gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch một cách hiệu quả, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích từ loại cây dễ trồng và ít tốn công chăm sóc này.
Trồng su su lấy ngọn
Mục lục
Lợi ích của việc trồng su su lấy ngọn
Trồng su su lấy ngọn mang lại nhiều lợi ích cho người trồng, bao gồm:
- Cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng: Ngọn su su là một loại rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho sức khỏe. Ăn ngọn su su thường xuyên có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh tim mạch và ung thư.
- Dễ trồng và chăm sóc: Su su là loại cây dễ trồng và ít wymagający về điều kiện chăm sóc. Cây su su có thể trồng được ở nhiều loại đất khác nhau và có khả năng chống chịu tốt với sâu bệnh.
- Thu hoạch nhanh: Cây su su có thể cho thu hoạch ngọn sau khoảng 30-45 ngày trồng. Nhờ vậy, người trồng có thể thu hoạch nhiều lần trong một vụ.
- Có thể trồng quanh năm: Su su là loại cây ưa ấm nhưng cũng có thể chịu được lạnh nhẹ. Do vậy, người trồng có thể trồng su su quanh năm, trừ những tháng mùa đông quá lạnh.
- Mang lại lợi nhuận kinh tế: Ngọn su su là một loại rau được ưa chuộng trên thị trường. Do vậy, người trồng su su có thể bán ngọn su su để kiếm thêm thu nhập
Lợi ích của việc trồng su su lấy ngọn
Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu trồng su su lấy ngọn
Chọn giống su su
Để trồng su su lấy ngọn hiệu quả, việc lựa chọn giống su su phù hợp đóng vai trò quan trọng. Một số giống su su phổ biến được nhiều người lựa chọn trồng lấy ngọn bao gồm:
- Su su bầu dài: Giống su su này cho năng suất cao, thân leo khỏe, ít bị sâu bệnh, ngọn su su dài, xanh mướt và ăn ngon.
- Su su Đài Loan: Giống su su này cho năng suất cao, thích hợp trồng quanh năm, ít bị sâu bệnh, ngọn su su to, giòn và ngọt.
- Su su Ấn Độ: Giống su su này cho năng suất cao, thích hợp trồng vào mùa mưa, ít bị sâu bệnh, ngọn su su xanh đậm, ăn ngon.
Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn các giống su su địa phương phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của khu vực nơi bạn sinh sống.
Khi chọn mua giống su su, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Nên chọn mua giống su su tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Chọn mua những quả su su giống to, tròn, vỏ bóng, không bị sứt mẻ, thối rữa.
- Hạt su su giống bên trong phải to, mẩy, màu nâu sẫm.
Chuẩn bị đất trồng
Su su là loại cây không quá kén chọn đất trồng. Tuy nhiên, để cây su su phát triển tốt và cho năng suất cao, bạn nên chuẩn bị đất trồng tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
Có thể sử dụng các loại đất sau để trồng su su:
- Đất thịt pha cát: Đây là loại đất lý tưởng nhất để trồng su su. Đất thịt pha cát tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt, giúp cây su su phát triển tốt và cho năng suất cao.
- Đất thịt bùn: Nếu không có đất thịt pha cát, bạn có thể sử dụng đất thịt bùn để trồng su su. Tuy nhiên, cần cải tạo đất bằng cách bón thêm phân chuồng hoai mục, tro trấu, xơ dừa, v.v. để đất tơi xốp và thoát nước tốt hơn.
Trước khi trồng su su, cần cày bừa đất cho tơi xốp, loại bỏ cỏ dại và đá sỏi. Sau đó, bón lót cho đất bằng phân chuồng hoai mục, phân lân, phân kali theo tỷ lệ phù hợp.
Chuẩn bị giàn leo
Su su là loại cây leo giàn. Do vậy, cần chuẩn bị giàn leo cho cây su su trước khi trồng.
Có thể sử dụng các loại vật liệu sau để làm giàn leo cho su su:
- Tre: Tre là vật liệu truyền thống được sử dụng phổ biến để làm giàn leo cho su su. Tre có độ bền cao, giá thành rẻ và dễ kiếm.
- Cọc gỗ: Cọc gỗ cũng có thể được sử dụng để làm giàn leo cho su su. Tuy nhiên, cọc gỗ cần được xử lý chống mối mọt trước khi sử dụng.
- Sắt: Sắt là vật liệu có độ bền cao và có thể tái sử dụng nhiều lần. Tuy nhiên, giá thành của sắt cao hơn so với tre và cọc gỗ.
Giàn leo cho su su cần được làm chắc chắn, có độ cao khoảng 2-3 mét. Nên đặt giàn leo theo hướng Đông – Tây để cây su su nhận được ánh sáng đầy đủ.
Chuẩn bị giàn leo
Kỹ thuật trồng su su lấy ngọn
Gieo hạt
Gieo hạt trực tiếp xuống đất:
- Chọn vị trí gieo hạt thoáng mát, có ánh sáng mặt trời chiếu sáng đầy đủ.
- Làm hố gieo hạt có kích thước khoảng 30 x 30 x 30 cm.
- Bón lót cho hố gieo hạt bằng phân chuồng hoai mục, phân lân, phân kali theo tỷ lệ phù hợp.
- Gieo 2-3 hạt su su vào mỗi hố gieo.
- Lấp đất phủ kín hạt và tưới nước nhẹ nhàng.
Gieo hạt vào bầu ươm:
- Sử dụng bầu ươm bằng xốp hoặc nhựa có kích thước khoảng 10 x 10 x 15 cm.
- Cho đất trồng vào bầu ươm và tưới nước cho đất ẩm.
- Gieo 1 hạt su su vào mỗi bầu ươm.
- Lấp đất phủ kín hạt và tưới nước nhẹ nhàng.
- Đặt bầu ươm ở nơi thoáng mát, có ánh sáng mặt trời chiếu sáng đầy đủ.
- Giữ bầu ươm luôn ẩm nhưng không được để úng nước.
Khi hạt su su nảy mầm và cây con được khoảng 10-15 cm, có thể đem trồng ra ngoài đất.
Trồng cây con
- Chọn vị trí trồng cây su su thoáng mát, có ánh sáng mặt trời chiếu sáng đầy đủ.
- Làm hố trồng cây có kích thước khoảng 30 x 30 x 30 cm.
- Bón lót cho hố trồng cây bằng phân chuồng hoai mục, phân lân, phân kali theo tỷ lệ phù hợp.
- Đặt cây con su su vào giữa hố trồng.
- Lấp đất xung quanh gốc cây và nén chặt đất.
- Tưới nước cho cây ngay sau khi trồng.
Lưu ý:
- Khi trồng cây con su su, cần chú ý không để bầu đất bị vỡ.
- Cần tưới nước cho cây ngay sau khi trồng để giữ ẩm cho đất.
Kỹ thuật trồng su su lấy ngọn
Kỹ thuật chăm sóc
Tưới nước:
Su su là loại cây ưa ẩm nhưng không chịu được úng nước. Do vậy, cần tưới nước cho cây su su thường xuyên nhưng không được tưới quá nhiều.
Tần suất tưới nước cho cây su su phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm của đất:
- Mùa nắng: Cần tưới nước cho cây su su 2 lần mỗi ngày, vào sáng sớm và chiều mát.
- Mùa mưa: Cần giảm tần suất tưới nước cho cây su su, chỉ tưới khi trời nắng và đất khô.
Nên tưới nước trực tiếp vào gốc cây, tránh tưới vào lá cây để hạn chế nấm bệnh.
Bón phân:
Su su là loại cây cần nhiều dinh dưỡng để phát triển tốt và cho năng suất cao. Do vậy, cần bón phân cho cây su su thường xuyên.
Có thể sử dụng các loại phân bón sau cho cây su su:
- Phân chuồng hoai mục: Bón phân chuồng hoai mục cho cây su su 1-2 lần mỗi tháng.
- Phân lân: Bón phân lân cho cây su su trước khi ra hoa và sau khi thu hoạch ngọn.
- Phân kali: Bón phân kali cho cây su su khi cây ra hoa và kết quả.
Nên bón phân cho cây su su vào sáng sớm hoặc chiều mát, sau khi tưới nước cho cây.
Phòng trừ sâu bệnh:
Su su là loại cây dễ bị một số loại sâu bệnh tấn công như rệp, sầu ăn lá, thối rễ, v.v.
Để phòng trừ sâu bệnh cho cây su su, cần thực hiện các biện pháp sau:
- Vệ sinh vườn tược thường xuyên: Loại bỏ cỏ dại, cành lá già cỗi, sâu bệnh hại ra khỏi vườn.
- Tưới nước hợp lý: Tránh tưới nước quá nhiều vào gốc cây để hạn chế nấm bệnh phát triển.
- Bón phân cân đối: Bón phân đầy đủ cho cây su su để tăng cường sức đề kháng cho cây.
- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật: Khi cây su su bị sâu bệnh tấn công, cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ theo hướng dẫn trên bao bì.
Nên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người và môi trường.
Kỹ thuật chăm sóc
Kỹ thuật thu hoạch
Cây su su có thể thu hoạch ngọn sau khoảng 30-45 ngày trồng.
Dấu hiệu cho thấy cây su su đã có thể thu hoạch ngọn bao gồm:
- Ngọn su su dài khoảng 20-30 cm.
- Ngọn su su có màu xanh non, mọng nước.
- Ngọn su su có vị ngọt nhẹ, không đắng.
Để thu hoạch ngọn su su, cần thực hiện các bước sau:
- Dùng dao sắc cắt ngọn su su cách thân cây khoảng 10-15 cm.
- Không nên cắt quá nhiều ngọn su su trong một lần để tránh ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.
- Nên thu hoạch ngọn su su vào sáng sớm hoặc chiều mát để giữ được độ tươi ngon.
Sau khi thu hoạch ngọn su su, cần tưới nước cho cây để cung cấp độ ẩm cho cây.
Có thể thu hoạch ngọn su su nhiều lần trong một vụ. Nên thu hoạch ngọn su su khi cây còn nhỏ để có chất lượng tốt nhất.
Lưu ý:
- Nên sử dụng dao sắc để cắt ngọn su su để tránh làm dập nát ngọn su su.
- Không nên thu hoạch ngọn su su khi trời mưa to hoặc nắng nóng gay gắt.
- Nên bảo quản ngọn su su ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Kỹ thuật thu hoạch
Các vấn đề thường gặp khi trồng su su lấy ngọn
Su su không ra ngọn
Nguyên nhân:
- Thiếu dinh dưỡng: Cây su su không được cung cấp đủ dinh dưỡng, đặc biệt là phân đạm, sẽ dẫn đến tình trạng không ra ngọn.
- Tưới nước không đúng cách: Tưới nước quá nhiều hoặc quá ít cũng có thể khiến cây su su không ra ngọn.
- Ánh sáng không đủ: Cây su su cần nhiều ánh sáng để ra hoa đậu quả. Nếu trồng cây ở nơi thiếu ánh sáng, cây sẽ không ra ngọn.
- Bị sâu bệnh tấn công: Một số loại sâu bệnh như rệp, sầu ăn lá có thể gây hại cho cây su su, khiến cây không ra ngọn.
Biện pháp khắc phục:
- Bón phân đầy đủ: Bón phân thúc định kỳ cho cây su su, đặc biệt là phân đạm.
- Tưới nước hợp lý: Tưới nước cho cây su su thường xuyên, giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị úng.
- Trồng cây ở nơi có đủ ánh sáng: Nên trồng cây su su ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu sáng ít nhất 6 tiếng/ngày.
- Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên theo dõi cây để phát hiện sớm các dấu hiệu sâu bệnh và có biện pháp phòng trừ kịp thời.
Su su bị sâu bệnh
Một số loại sâu bệnh thường gặp trên cây su su:
- Rệp: Rệp hút nhựa cây, khiến cây còi cọc, vàng lá và không ra ngọn.
- Sầu ăn lá: Sầu ăn lá ăn lá non, khiến cây mất đi nguồn dinh dưỡng và không ra ngọn.
- Thối rễ: Bệnh thối rễ do nấm gây ra, khiến cây su su bị vàng lá, héo úa và chết.
Biện pháp phòng trừ:
- Sử dụng giống su su lai F1: Giống lai F1 có khả năng kháng bệnh cao hơn so với giống su su truyền thống.
- Trồng cây ở nơi có đất tơi xốp, thoát nước tốt: Tránh trồng cây ở nơi úng nước, dễ phát sinh nấm bệnh.
- Bón phân hữu cơ: Bón phân hữu cơ giúp tăng cường sức đề kháng cho cây.
- Thường xuyên theo dõi cây: Phát hiện sớm các dấu hiệu sâu bệnh và có biện pháp phòng trừ kịp thời.
- Sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học: Sử dụng các chế phẩm sinh học để phòng trừ sâu bệnh, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và môi trường.
Su su bị úng nước
Nguyên nhân:
- Tưới nước quá nhiều: Tưới nước quá nhiều khiến cho đất bị úng nước, rễ cây không thể hô hấp được, dẫn đến tình trạng cây su su bị úng.
- Trồng cây ở nơi úng nước: Trồng cây ở nơi úng nước, thoát nước kém cũng khiến cây su su dễ bị úng.
Biện pháp khắc phục:
- Điều chỉnh lượng nước tưới: Tưới nước cho cây su su vừa đủ, tránh tưới quá nhiều.
- Làm rãnh thoát nước: Làm rãnh thoát nước xung quanh luống su su để tránh úng nước.
- Bón vôi cho đất: Bón vôi cho đất giúp cải thiện độ pH của đất, tăng cường khả năng thoát nước.
Các vấn đề thường gặp khi trồng su su lấy ngọn
Trồng su su lấy ngọn là một giải pháp hoàn hảo cho những ai muốn có thêm thực phẩm bổ dưỡng cho gia đình và tăng thu nhập kinh tế. Với kỹ thuật trồng đơn giản, ít tốn công chăm sóc, su su hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn thành quả xứng đáng. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để bắt đầu trồng su su lấy ngọn thành công. Hãy bắt tay vào trồng su su ngay hôm nay để có những bữa ăn ngon miệng và cải thiện thu nhập cho gia đình bạn!
Tham khảo thêm một số bài viết về cây su su có thể bạn quan tâm:
- Thời vụ trồng su su ở miền Bắc sai quả, cho mùa bội thu
- Cách trồng su su tại nhà sai trĩu quả, siêu ngọn
- Cách trồng su su trong thùng xốp trên sân thượng cho năng suất cao
- Cách trồng su su trên sân thượng sai trĩu quả
