Cách trồng bí đỏ lấy quả là một vấn đề được nhiều người quan tâm, bởi bí đỏ là một loại rau quả giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng trong ẩm thực và y học. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách trồng bí đỏ sao cho hiệu quả, đạt được năng suất cao và chất lượng tốt. Trong bài viết này, tôi sẽ hướng dẫn bạn những bước cơ bản để trồng bí đỏ lấy quả, cũng như một số mẹo nhỏ để chăm sóc và thu hoạch bí đỏ.
Cách trồng bí đỏ lấy quả
Mục lục
Giới thiệu về bí đỏ
Nguồn gốc
Bí đỏ có nguồn gốc từ khu vực Trung Mỹ và Nam Mỹ, được du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 16. Bí đỏ có nhiều tên gọi khác nhau, như bí ngô, bí rợ, bí ruột đỏ, bí vàng hay bí xanh.
Phân loại
Bí đỏ thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), có nhiều loại khác nhau về hình dạng, màu sắc và kích thước. Có thể kể đến một số loại bí đỏ phổ biến như: bí đỏ Nhật (kabocha), bí đỏ Mỹ (pumpkin), bí đỏ Hàn Quốc (hobak), bí đỏ Úc (butternut squash) hay bí đỏ Việt Nam (bí ruột đỏ).
Giá trị dinh dưỡng
Bí đỏ là một nguồn cung cấp vitamin A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, folate và các khoáng chất như kali, magiê, canxi, sắt, kẽm và phốt pho. Bí đỏ cũng giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và beta-carotene, có lợi cho sức khỏe mắt, da, tim mạch và hệ miễn dịch.
Bí đỏ
Chuẩn bị dụng cụ trồng bí đỏ
Chậu trồng hoặc thùng xốp
Bạn nên chọn chậu trồng hoặc thùng xốp có kích thước lớn, khoảng 50-60 cm đường kính và 30-40 cm chiều cao. Đáy chậu hoặc thùng xốp cần có lỗ thoát nước để tránh úng nước khi tưới.
>>>Tham khảo thêm: Cách làm thùng xốp trồng rau sạch
Hạt giống bí đỏ
Bạn có thể mua hạt giống bí đỏ tại các cửa hàng nông nghiệp hoặc online. Bạn nên chọn hạt giống có nguồn gốc rõ ràng, có niêm phong và hạn sử dụng còn lâu. Bạn cũng nên chọn loại bí đỏ phù hợp với không gian trồng và khẩu vị của bạn.
Hạt giống bí đỏ
Đất trồng bí đỏ
Bạn nên sử dụng đất trồng giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có pH từ 5.5-7.0. Bạn có thể tự pha trộn đất trồng từ các nguyên liệu như: đất sét, cát sông, phân hữu cơ hoặc phân vi sinh.
Cách trồng bí đỏ lấy quả
Chọn giống bí đỏ
- Bí đỏ là loại cây ưa nắng, thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Có nhiều giống bí đỏ khác nhau, có thể phân biệt theo màu sắc, hình dạng, kích thước và chất lượng quả.
- Một số giống bí đỏ phổ biến như: bí đỏ Nhật, bí đỏ Mỹ, bí đỏ Hàn Quốc, bí đỏ Đà Lạt… Khi chọn giống bí đỏ, bạn nên lựa chọn những giống có năng suất cao, chất lượng quả tốt, kháng bệnh tốt và phù hợp với điều kiện khí hậu và đất của vùng trồng.
Cách làm đất trồng bí đỏ
- Bí đỏ thích trồng ở những nơi có đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có pH từ 5,5-6,5. Trước khi trồng, bạn nên xới lên và phân luông đất, sau đó bón phân hữu cơ như phân chuồng, phân gà hoặc phân compost với liều lượng từ 20-30 tấn/ha.
- Ngoài ra, bạn cũng nên bón thêm phân hóa học NPK với tỷ lệ 15-15-15 hoặc 16-16-8 với liều lượng từ 300-400 kg/ha.
>>>Tham khảo thêm: Cách trộn đất trồng rau sạch tại nhà
Cách ươm hạt bí đỏ
- Bạn nên chọn những hạt bí đỏ to, tròn, không bị nứt hoặc mốc. Sau đó, bạn nên ngâm hạt trong nước ấm khoảng 30 phút để kích thích nảy mầm. Tiếp theo, bạn nên gieo hạt vào những chậu nhỏ hoặc khay ươm có lót đất trồng hoặc than hoa.
- Mỗi chậu hoặc khay gieo khoảng 2-3 hạt cách nhau khoảng 2 cm. Sau khi gieo xong, bạn nên tưới nước cho ẩm và che phủ bằng nilon để giữ ấm và giảm bay hơi. Bạn nên để chậu hoặc khay ươm ở nơi có ánh sáng và nhiệt độ từ 25-30°C. Khoảng 5-7 ngày sau, hạt sẽ nảy mầm và bạn có thể cắt bớt những cây yếu để chỉ để lại một cây mạnh nhất trong mỗi chậu hoặc khay.
Trồng cây con bí đỏ
- Khi cây con bí đỏ đã có từ 3-4 lá thật, bạn có thể mang ra trồng vào luống đã được làm sẵn. Bạn nên trồng vào buổi sáng hoặc chiều mát để tránh sốc nhiệt cho cây.
- Khoảng cách trồng là khoảng 1-1,5 m x 2-2,5 m tùy theo giống bí đỏ. Sau khi trồng xong, bạn nên tưới nước cho cây và che bóng cho cây trong những ngày đầu tiên.
Cách chăm sóc bí đỏ lấy quả
Tưới nước
- Bí đỏ là loại cây cần nhiều nước để sinh trưởng và phát triển. Bạn nên tưới nước cho cây đều đặn, khoảng 2-3 lần/tuần tùy theo điều kiện thời tiết.
- Bạn nên tưới nước vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới nước vào giữa trưa khi nắng gắt. Bạn cũng nên tưới nước dưới gốc cây, tránh tưới lên lá và hoa để tránh gây bệnh cho cây.
Bón phân
- Bí đỏ là loại cây cần nhiều dinh dưỡng để ra hoa và đậu quả. Bạn nên bón phân cho cây theo các giai đoạn sau: Giai đoạn ra rễ: Bón phân hóa học NPK với tỷ lệ 15-15-15 hoặc 16-16-8 với liều lượng từ 200-300 kg/ha. Giai đoạn ra hoa: Bón phân hóa học NPK với tỷ lệ 10-52-17 hoặc 0-52-34 với liều lượng từ 100-150 kg/ha.
- Giai đoạn nuôi quả: Bón phân hóa học NPK với tỷ lệ 13-13-21 hoặc 15-15-15 với liều lượng từ 200-300 kg/ha. Ngoài ra, bạn cũng nên bón thêm phân hữu cơ như phân chuồng, phân gà hoặc phân compost vào giữa các lần bón phân hóa học để cải tạo đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Bí đỏ
Phòng trừ sâu bệnh
- Bí đỏ có thể bị tấn công bởi một số loại sâu bệnh như rệp sáp, rầy nâu, bọ trĩ, bệnh đốm lá, bệnh thán thư…
- Để phòng trừ sâu bệnh, bạn nên tuân thủ các biện pháp sau: Chọn giống kháng bệnh, làm đất sạch, luân canh các loại cây trồng, thu hái và tiêu hủy các cây bị bệnh, cắt tỉa các cành và lá già yếu, giữ cho cây luôn khô ráo và thoáng mát, sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học hoặc hóa học theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Một số lưu ý khi trồng bí đỏ lấy quả
- Bạn nên thăm canh và chăm sóc cây thường xuyên để kịp thời phát hiện và xử lý các vấn đề về sâu bệnh, thiếu nước hoặc thiếu dinh dưỡng.
- Bạn nên giữ cho luống trồng luôn sạch sẽ, cắt bỏ các cành và lá già yếu, dẫn dây leo cho cây để tạo không gian thoáng mát cho cây.
- Bạn nên thực hiện thụ phấn nhân tạo cho cây khi có hoa để tăng tỷ lệ đậu quả. Bạn có thể dùng cọ nhỏ để chạm vào nhụy của hoa cái rồi chuyển sang nhụy của hoa đực để thụ phấn.
- Bạn nên thu hái quả khi quả đã chín màu và có vỏ cứng. Bạn nên thu hái quả vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, tránh để quả nắng quá lâu.
Các câu hỏi thường gặp về cách trồng bí đỏ lấy quả
Cây bí đỏ có thể trồng được ở những vùng đất nào?
Cây bí đỏ là loại cây ưa nắng, nên có thể trồng được ở những vùng đất có khí hậu nóng và ẩm, như miền Nam và miền Trung Việt Nam. Cây bí đỏ cũng có thể trồng được ở những vùng đất có khí hậu mát mẻ, như miền Bắc Việt Nam, nhưng cần chú ý tưới nước và bón phân thường xuyên hơn.
Cây bí đỏ cần được tưới nước bao nhiêu lần một ngày?
Cây bí đỏ cần được tưới nước ít nhất một lần mỗi ngày, vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Nếu thời tiết quá nóng hoặc khô, có thể tưới nước hai lần mỗi ngày, vào buổi sáng và buổi tối. Tuy nhiên, không nên tưới nước quá nhiều hoặc quá ít, vì sẽ làm cho cây bị úng rễ hoặc khô héo.
Cây bí đỏ cần được bón phân loại nào và bao nhiêu lần trong một vụ?
Cây bí đỏ cần được bón phân hữu cơ và phân hóa học để kích thích sinh trưởng và ra hoa. Phân hữu cơ có thể là phân chuồng, phân gà, phân trùn quế, phân vi sinh… Phân hóa học có thể là NPK, DAP, SA… Cây bí đỏ cần được bón phân ít nhất ba lần trong một vụ: lúc gieo hạt, lúc cây ra lá đầu tiên và lúc cây ra hoa.
Cây bí đỏ có cần được tỉa cành và tạo giàn không?
Cây bí đỏ là loại cây leo, nên cần được tỉa cành và tạo giàn để giúp cây phát triển tốt hơn. Tỉa cành giúp cây tập trung dinh dưỡng cho những cành chính và những quả to. Tạo giàn giúp cây leo cao hơn, thoáng khí hơn và dễ thu hái quả hơn.
Cây bí đỏ có thể thu hoạch sau bao lâu kể từ khi gieo hạt?
Cây bí đỏ có thể thu hoạch sau khoảng ba tháng kể từ khi gieo hạt. Quả bí đỏ có thể thu hái khi chín hoặc khi xanh tùy theo mục đích sử dụng. Quả bí đỏ chín có màu cam sáng, vị ngọt và thơm. Quả bí đỏ xanh có màu xanh nhạt, vị giòn và dễ chế biến thành các món ăn.
Bí đỏ là một loại rau quả giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng trong ẩm thực và y học. Để trồng bí đỏ lấy quả, bạn cần chuẩn bị đất, giống, phân bón và nước tốt. Bạn cũng cần chăm sóc cây bí đỏ thường xuyên, bao gồm cắt tỉa, phòng trừ sâu bệnh và thu hoạch đúng lúc. Nếu bạn tuân theo những hướng dẫn trên, bạn sẽ có được những quả bí đỏ ngon và bổ cho gia đình mình.
>>>Tham khảo thêm:
